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Cuoco conoscenza utilizzo tecniche di cottura cbt, utilizzo roner esperienza nella cottura sottovuoto di pesce per primi e secondi esperienza nella cottura sottovuoto di carne da secondo esperienza nella gestione fasi preparazione e varie procedure di stoccaggio attraverso utilizzo di abbattitori e congelamento conoscenza tecniche di lievitazione dalla biga ...

Leggete bene l'annuncio prima di contattarmi, se non siete sicuri di quello che cercate non mi contattate, se siete indecisi non contattarmi, se vi ritenete molto seri non mi contattate. Sono un cuoco con la partita iva. Lavoro solo con fattura elettronica da 5 anni. Faccio dall'antipasto al dessert e cucina fatta in casa. Non mi faccio tante ore di viaggio ...