Cuoco conoscenza utilizzo tecniche di cottura cbt, utilizzo roner esperienza nella cottura sottovuoto di pesce per primi e secondi esperienza nella cottura sottovuoto di carne da secondo esperienza nella gestione fasi preparazione e varie procedure di stoccaggio attraverso utilizzo di abbattitori e congelamento conoscenza tecniche di lievitazione dalla biga ...
1 anno faCandidati in cerca di lavoro80 persone hanno visualizzato