Salve, sono un Pizzaiolo con 20 anni di esperienza, uso sia i forni a legna che quelli elettrici. Praparo tutti i tipi di pizza. Sarda, ligure e Napoletana. Esperto in impasti tradizionali che ad alta idratazione, integrale, con biga e gourmet. Amo il mio lavoro sono pulito e puntuale, Non fumatore Automunito.
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