Chef di cucina o Esecutivo chef

Chef di cucina ottime capacità organizzative, serio, professionale, 30ennale di esperienza in Italia ed estero.
Cucina mediterranea, creativa, carne, pesce, selvaggina, nuove tecniche di cottura, dessert torte varie, dolci a cucchiaio. Cucina internazionale. Cucina regionale Italiana . Cucina Petroniana. Cucina di Montagna , orientale e mediorientale.
Cucina Trentina , Cucina partonopea, Cucina Toscana. Cucina Piemontese. Cucina siciliana, cucina reggina .

Reggino di nascita ( figlio del sud)
Livornese di adozione da oltre 32 anni.

Laurea in scienze dell'alimentazione e gastronomia.

SAB ( vecchio REC) rinnovato nel 2021 - 16 ore.

Corso Food & Beverage Manager

Sommelier 3 livello

Cerco ristoranti medio alti oppure Hotel 4/5 stelle , che vogliano offrire qualità , NON cucine di massa o mense . NON imprenditori improvvisati e pazzi.

necessito di alloggio se fuori Torino.

Valuto proposte a Tenerife , in Portogallo e a Londra , Oxford , In Italia valuto proposto su Torino e 1 cintura , Emilia Romagna e Toscana.

Per informazioni, invio C.V.
Chi e interessato si prega contattarmi in privato Telefono
whatsapp : 3427410798
chefaldomarra@gmail.com

Ti consiglio di dare un occhiata al mio sito web.

" Se in cucina ho professionisti il mio tavolo è felicemente rotondo , se ho improvvisati il mio tavolo è tristemente rettangolare "

Grazie .