Buongiorno piacere mi chiamo Claudio. Cerco lavoro come Chef de rang, Esperienza di 24 anni nella professione: ho lavorato 3 anni a Boston, 6 stagioni tra Alto Adige e Cortina, Svizzera, Francia, Inghilterra, Roma e 14 anni in Versilia. Ottima conoscenza dei vini, sommelier terzo livello, padronanza nel gestire un rango e fare girare in buona tempistica i tavoli nell' aumentare gli incassi molto flessibile agli orari e capacità nel gestire lo stress. Parlo Inglese, tedesco un po di spagnolo e sto frequentando un corso di lingua russa. Ottima capacità nello sporzionamento di pesce/carne e cucina al flambe'. Ottima conoscenza nell'uso del palmare. Da sempre sono interessato all'arte della sala, ho coltivato nel...
Buongiorno piacere mi chiamo Claudio. Cerco lavoro come Chef de rang, Esperienza di 24 anni nella professione: ho lavorato 3 anni a Boston, 6 stagioni tra Alto Adige e Cortina, Svizzera, Francia, Inghilterra, Roma e 14 anni in Versilia. Ottima conoscenza dei vini, sommelier terzo livello, padronanza nel gestire un rango e fare girare in buona tempistica i tavoli nell' aumentare gli incassi molto flessibile agli orari e capacità nel gestire lo stress. Parlo Inglese, tedesco un po di spagnolo e sto frequentando un corso di lingua russa. Ottima capacità nello sporzionamento di pesce/carne e cucina al flambe'. Ottima conoscenza nell'uso del palmare. Da sempre sono interessato all'arte della sala, ho coltivato nel tempo la preparazione e la tecnica personale sperimentandola con successo. Sono a Milano da quasi 2 anni e sto cercando un lavoro a Tempo indeterminato. Sono sposato da 12 anni e ho una figlia di 11anni massima serietà e puntualità. Richiesta Stipendio+Mance Disponibile da subito. Distinti saluti e grazie.
