Andrea Fusco Executive chef con provate esperienze trentennali.
Dieci anni con il Conseguimento di una Stella Michelin.
Gestione di oltre venti anni di un proprio ristorante con 18 dipendenti.
Gestione e consulenze varie in Italia,
Gestione Alberghiera con oltre 60 dipendenti alle proprie dipendenze,
Competenze di Restaurant Manager, sommellerie.
consulenze in Turchia, Romania, Giappone .
consulenze per Osterie, ristoranti classici e Gourmet
Si rende disponibile a consulenze brevi e lunghe.
