Valuto lavoro di barista o gelatiere in

Salve. mi chiamo Claudio, ho 53 anni, sono nato in Svizzera a San Gallo, parlo l'italiano madre lingua, il francese fluente letto e scritto. Momentaneamente abito a Venetico marina in provincia di Messina(Sicilia) , ma sono alla ricerca di lavoro a partire dal 01/11/2021 MA VORREI ESSERE CONTATTATO SIN D'ADESSO. come BARISTA O GELATIERE DI PRODUZIONE ARTIGIANALE IN: NORD ITALIA,SVIZZERA,FRANCIA, SUD GERMANIA. In quanto, mi occupo di tutto ciò che riguarda la caffetteria e nello specifico caffè, cappuccini,cioccolata, melange, the, latte; di tutto ciò che riguarda le colazioni croissants torte , sistemazione del bancone,ecc. Mi occupo insomma di tutta la somministrazione di alimenti e bevande e del servizio di cameriere di sala bar. Ma sono anche un bravo gelatiere di produzione artigianale. Faccio tutti i gusti di gelato, variegati, gusti inventati semifreddi, granite soffici messinesi, ecc... Per la lavorazione posso usare o le basi gelato già pronte di qualsiasi marca oppure seguire le vostre ricette fatte con destrosio, zucchero, latte intero, neutro per gelati alla frutta, neutro per gelati alle creme, stabilizzanti , panna . Ho esperienza soprattutto con macchinari carpigiani : montecatore carpigiani, turbo mixer carpigiani, pastorizzatore verticale carpigiani, abbattitore grande con 4 carrelli da 34 vaschette di gelato da 4,5 kg, abbattitore piccolo, doppio refrigeratore carpigiani, sistemazione del gelato in cella frigorifera, in congelatori, nella vetrina esposizione gelato. Ho avuto un'esperienza come gelatiere in SVIZZERA NEL 2014 e una breve di soli 15 giorni in GERMANIA nel 2020. Ho oltre 20 anni di esperienza lavorativa nel settore bar/gelateria. Contattatemi e vi invierò il mio C.V. Grazie.