Salve,mi chiamo Gianluca Casandri e ho 33 anni.Lavoro in cucina dall'età di 17 anni,anche se a intervalli.Sono un cuoco che si tiene
aggiornato di continuo leggendo articoli e libri.Ho avuto esperienze
in ristoranti e strutture alberghiere in Italia,Spagna e Svizzera. Ho
frequentato la scuola italian chef academy.Ho esperienza di menu alla
carta,degustazione,banqueting e di tecniche di cucina moderni come la
cottura a bassa temperatura.Sono pratico di servizio alla
francese,servizio gourmet e servizio per grandi numeri.Sono una
persona che si sa comportare con rispetto sul posto di lavoro. In
attesa di un riscontro invio i miei più cordiali saluti Gianluca C.
