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Pubblicato il 2023/07/03

Inserzionista

Francesco
Telefono 3425227954

Descrizione

Buongiorno mi chiamo Francesco Gervasi sono uno Chef Consulente. Specializzato nell'avviamento e rilancio di cucine professionali. La mia figura offre un supporto tecnico nella: Creazione del Format per ristorazione gourmet, dark kitchen, tradizionale, poke ed ecc... Creazione Menu per ristoranti tradizionali, moderni, street food, a domicilio, bar con cucina. Sviluppo attività di Food. Formazione del personale. Food and drink cost. Gestione della brigata di cucina, e del servizio. Analisi attrezzatura di cucina. Analisi di acquisti e scelta dei fornitori. Piani di intervento e risoluzioni problematiche. E tanti altri servizi che potrete visionare sul mio sito internet gervasiconsulting. ...

Posizione

Milano
Milano
Italy
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