Mi chiamo Jose Moni, vengo da Rosario, Argentina
Mi considero appassionato nello studio della tradizione gastronomica e dell'innovazione. Non appena ho finito la scuola media, ho seguito il corso di bartender che ha rapidamente aperto le porte al mondo del lavoro. Questo mi ha permesso di pagare per i miei studi pubblicitari, Il mio lavoro è proiettato per iniziative gastronomiche, creazione di marchi e identità e formazione del personale.
